山わさびの収穫と実食

山わさびまたは西洋わさびまたはホースラディッシュ。道産子のソウルつまり魂とも言われる野菜（？）です。昨年植えて基本水やりだけ。たまにイモムシに蹂躙されるのでキャッチアンドリリース（ザリガニの水槽に）今年は収穫できるかなと思い掘り出してみた。根っこが鉢底までびっちりと。これは期待できる。と思ったけど小さいのに分裂していてそうでもなかった。とりあえずこのサイズならたべられそう。小さい株がさらに分裂して . . . 本文を読む