Ｓａｙｕｒｉ’ｓ Ｄｉａｒｙ

日々の出来ごと。。。

米粉ロールケーキで。

2011年02月28日 | 日記
米粉ロールケーキでバースデーケーキのオーダーがありました。
イチゴを飾って欲しいとのリクエスト。
スライスしたイチゴをサイドにも飾りました。

誕生日、おめでとうございます。

ピタゴラスイーツ

2011年02月27日 | 日記
今日、明日はマクロビシェフ月森紀子さんのワークショップが名古屋であります。
その月森さんから素敵な手土産をいただきました。

月森さんと同じくクシガーデンで働いてた、マクロビパティシエの山崎友紀さんが立ち上げた
～自然とのハーモニーに根ざした植物性のお菓子～ピタゴラスイーツの焼き菓子達。

山崎さんのスイーツ本『クシガーデンデのマクロビオティック本格スイーツ』、『マクロビオティック天然酵母の焼き菓子』2冊ともに私のバイブルだから、感激しました。
食べるの勿体ない～神棚ないけど、飾りたいくらいです。

山崎さんのブログ
http://ameblo.jp/space5153-y/
通販でお菓子達が買えます。

月森紀子さんクッキングライブ

2011年02月23日 | 日記
マクロビシェフの月森紀子さんのワーク ショップ参加者募集

今週末、2月27日(日) に月森紀子さんが名古屋市西区 ナチュラル&オーガニックカフェ ププキッチンにやってきます。

内容は野菜と果物を沢山使うスイーツ教 室
デモンストレーション形式のクッキングラ イブ 月森さんのプロの技を見て楽しんでもら えます 。

時間 11時～14時
★野菜と果物の白和え風サラダ
★さつま芋とりんごのタルト
★ゆずサブレ
★カボチャプリン 黒豆ソース
＊玄米炒飯とスープ付き

参加費 5800円

申し込み 問い合わせは ププキッチン 052-602-5959まで

LaLanaturalさんでValentine スイーツ講座

2011年02月14日 | 日記

緑区のLaLanaturalさんでValentineスイーツ講座をしてきました。

寒い中、沢山の方々の参加ありがとうございます。

作り方を知りたいナンバーワンスイーツ、ロールケーキにValentine向けのタルト、クッキーの3品。

タルトとクッキーはラッピングして持ち帰りしていただきました。


今回は慣れない場所でしたが、主催のあやさんや、スタッフのmさんのフォローがあり、無事終えました。
ありがとう。

今時の家電ってスゴイ

2011年02月11日 | 日記


結婚時に購入した、TOSHIBAのドラム式洗濯機の乾燥機が使えなくなり、思いきって新しい洗濯機に買い替えました。
新しい洗濯機はナショナル製の最新型。
電気屋さんで見たときより、家に配置したら、結構大きくて、驚きました。
パネルは液晶で、更にビックリ。電気屋さんではそこまで気にして見てなかった。

エコナビ、ナノイー等々多機能洗濯機、使いこなすまで時間かかりそう。
取説よみながら、楽しんで洗濯しよう。

LaLanaturalさんでスイーツ講座

2011年02月10日 | 日記
名古屋市緑区鳴海のLaLa naturalさんでバレンタインスイーツ講座します。
日にち 2月14日(月)
時間 13時～15時
参加費 4200円

内容
卵、乳製品、白砂糖を使わないナチュラルスイーツ。
バレンタインのプレゼントを作ります。
★デモンストレーション★
豆乳カスタードのフルーツロールケーキ

★実習★
◎チョコタルトのデコレーション
◎ココアとナッツのサクサククッキー
この2品はラッピングして持ち帰りできます。

申し込み、問い合わせ
ララ ナチュラル 052-623-0660まで。

ケーキ3連発その3

2011年02月09日 | 日記

最後はバレンタインスイーツ用の新レシピ。
ココア生地タルトにココアをたっぷり使うブラウニーを重ね、その上にバナナチョコクリームを重ねて豆腐クリームを飾りました。

このケーキは2月14日に緑区鳴海のLaLanaturalさんで行う、バレンタインスイーツ講座で作ります！