珈琲屋の独り言

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「淹れるたびにコーヒーの味が違う。」という方いませんか?

2023年10月21日 05時50分00秒 | 日記
おはようございます😃
10月21日(土曜日)
いつも「いいね」👍有難うございます😊
素敵な繋がりに感謝🙏
お仕事の方 は頑張りましょう😄
お休みの方はリフレッシュしてね〜😄
楽しい週末になりますように‼️
今日もよろしくお願いします😊🙇🏻☕️
今朝の牛久の空(5時17分頃の空)
#イマソラ
#曇り空




「淹れるたびにコーヒーの味が違う。」という方いませんか?




いろいろな要因がありますが、
まずはコーヒー粉の量と抽出量を常に一定にしましょう。






粉はスケールできっちりと計量しましょう。

通常のコーヒーサーバーでは人数分のメモリしかついていません。

かわりにキッチンスケールを使うと何mlときっちりと計量できます。






味を安定させるにはきっちりと計量することが大切です。
1度試して下さいね

#南部珈琲エスカード牛久店
さて、本日も10時openです☕️💕

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