重労働 ２

続き

うちに帰ってからも重労働は待ってます

まずは水洗い。

外の流しで何回かに分けてガラガラと洗います。

その間に大きいなべでお湯を沸かし、

ちょっと塩を入れて、茹でます。

大きい鍋でだいたい７～８回分あったよ．．．

茹で上がったら次のを茹でる。

その間に茹で上がった貝を牡蠣用のヘラで剥いていきます。

これを

繰り返し

繰り返し

ようやく終了

５０ｋｇあった貝が剥き終わると

およそ２ｋｇちょっと。

元の量からするとずいぶん減りましたが．．．

それでも多い

２５ｃｍくらいのボウルに山盛りふたつ

さて何にして食べようか？

まずは定番のクラムチャウダーかな

ちなみに一緒にちょっととったアサリ（１ｋｇほど）は実家で佃煮に

あーつかれた。

まぁ、無料だからいいけど、金出しては行きたくねーな