秋の味覚

9月に入り、朝夕めっきり涼しくなりました。

今朝は寒いくらいです。日中は汗ばむ日もあるのですが、日の暮れもぐんと早まり、もう秋です。

9月といえば”栗きんとん”。

今年は恵那福堂さんのものからいただくことに。
(もちろん、自分で買いましたよ♪)

ほくほくした栗と絶妙な甘味、毎年「どこのお店のから食べるか」というのも楽しみです。

栗きんとん以外だと、栗きんとんの鍋底についたカラカラ系の”おこげ”(恵那川上屋さんではこの名称でした)も、栗きんとんのうま味が凝縮されていて、クセになります。これはお店によって商品化されていたり、されていなかったりしているようです。



秋の味覚、今年もはじまりました。




自宅の庭(というか…石垣？)でもなぜか秋の収穫がありました…。
夏前、「なんか、芽がでている」ので、そのまま、「何が育つかわからないけど、放っておいた」植物。



葉も大きくなって、花も咲いてぐんぐん育っていたので、「なんだろう？これは」と一応ほかの植物と同じように世話をして、様子を見ていた植物。


8月くらいに実をつけました。
それが、またぐんぐん大きくなって、気づくとひとつはラグビーボールくらいの白い実に！


「これは何だろうね！？」
とご近所(隣三軒くらいです)でも話題？になっていたようです。本当か？


そしてつい先日、ご近所さんの見守る中(笑)、収穫。


か　
　ぼ
ち
　ゃ

です。

たぶん、宿儺(すくな)かぼちゃという種類のかぼちゃではないかと…。

？？？？誰も種をまいた覚えがない？？？？ので、
「たぶん近くの電柱にとまる、鳥だろう」との推理です。

鳥のおとしものから芽がでて
　　↓
大きくなって
　　↓
実をつけた…ということではないか!?と…


”かぼちゃとれてラッキー♪”かはよくわかりませんが


25センチはある白いかぼちゃ、どう料理するか！

無事に食べられる料理ができたらまたアップしますね。



(なもねっと編集部：山本)