今日はおでん

最近母親が手が痛いというので、夕食の手伝いをしているおっさんです。

おでんが食べたいということで、下ごしらえをして、味つけは任せました。

コトコトコトコト４時間、じっくり煮込むとこうなります。

お出汁がしみしみです。

アルミホイルの中身はじゃがいも。

煮崩れ防止なんですよ。

おでんと言えば、やっぱり日本酒。

明日はお休みなので、母親にも少し。

お代わりを所望されました。

いやあ、久しぶりにおでんを作りましたが、おいしかった。

おでん、おでんと書いていますが、おっさん的には関東煮（かんとだき）がしっくりしますね。