今週の菓子パンセールは神戸屋。
1個58円でした。
vol.23
カフェオレフランス(株式会社神戸屋)
パッケージコメント:
ソフトなフランスロールに
コーヒー味クリームと
ミルクホイップクリームをサンドしました
パッケージコメント2:
カフェオレの味わいをイメージした
ダブルクリームサンド
感想:
初めて神戸屋のパンを購入。
期間限定の文字に惹かれた。
原材料名見ると、モルトという文字。
モルトって、ビールに使われるモルトかな?
何でパンにモルト?
調べてみた。
モルトを使用するとイーストの醗酵が促進され、生地状態が良好となり、クラスト(パンの表皮)の色付きに効果を与える。
ふーん。
確かに生地は白いパン特有のふかふか感がある。
個人的には、クリームもっとほしい。
パンのチョコクリームは好きではないけど、コーヒークリームは好き。
カフェオレをイメージしたなら、もう少しミルクの味がしてもよいと思った。
悪くはないので60点。
1個58円でした。
vol.23
カフェオレフランス(株式会社神戸屋)
パッケージコメント:
ソフトなフランスロールに
コーヒー味クリームと
ミルクホイップクリームをサンドしました
パッケージコメント2:
カフェオレの味わいをイメージした
ダブルクリームサンド
感想:
初めて神戸屋のパンを購入。
期間限定の文字に惹かれた。
原材料名見ると、モルトという文字。
モルトって、ビールに使われるモルトかな?
何でパンにモルト?
調べてみた。
モルトを使用するとイーストの醗酵が促進され、生地状態が良好となり、クラスト(パンの表皮)の色付きに効果を与える。
ふーん。
確かに生地は白いパン特有のふかふか感がある。
個人的には、クリームもっとほしい。
パンのチョコクリームは好きではないけど、コーヒークリームは好き。
カフェオレをイメージしたなら、もう少しミルクの味がしてもよいと思った。
悪くはないので60点。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます