長門産ゆず茶が、現地基準のオーガニック認証取得！！

写真は、2019年2月15日発行の『長門時事』から（毎週金曜日発行）


ゆず茶が、欧州基準で認められたとのこと！！！

正直、どれだけ難しいのかよくわからないものの、
構想から4年、実際に実現したとの詳細な記事を読んで感動しました。


オランダに行く機会があったら、探してみたいと思います。




実は、2017年に、縁あって石川県能美市にいったとき、
そこの名産「国造ゆず」を、研究テーマとする学生と知り合い
いろいろ教えてもらいました。


1年ごとによくできる年と、不良の年があるとか
ゆずは四国が有名なイメージなものの、各地で国策として植えられたとか
30年前に植えた木の寿命が来ているが、後継者不足だとか


個人的に、「ゆずぽん」が好きで
ゆずサワーも好きです。


和食として、どんどん海外に売り出せたら、、
とシロウト的に考えてしまいます。