やっと雨がと思ったら台風で、、
どうなってるんでしょうね。
本日は白露
白露とは大気が冷えてきて露を結ぶ頃
本格的な秋が訪れて来る時分
朝夕の涼しさがくっきり際立って来るはずなんですが
残暑厳しいですね。
空気が乾燥してくると肺や大腸に負担がかかってきます。
肺にはレンコン 腸には発酵食品
レンコンの団子汁
レンコン（肺を養う）をすり下ろして塩少々
葛粉（お腹を温めてくれて胃腸に優しい）を入れてお鍋で練ります。団子状にします。
レンコン団子はそのままでも
軽く揚げても良いです。
長ネギ
白い部分はみじん切りにしてごま油で香りたつまで炒めます。
葉の部分は薬味にします。
味噌汁（発酵食品）の汁を作ります。
お椀にレンコン団子を入れて味噌汁を注ぎます。
長ネギ2種類を乗せてどうぞ召し上がれ。
残暑厳しいですが
季節の変わり目になります。
どうぞ皆さまご自愛下さいね。
