釣果

昨日の　つ・づ・き　・・・ＯＰ合宿は昨年の苗場に続いて２回目ですが、今度は一変して山から海となりました。合宿先をインターネットで探しているうちに、我が家の次女が大学のクラブ活動で毎年使っているこの私設を教えてくれたので、ここ「ジャーニー・ロード」に決めました。
さて、あの豪華御造りの元の姿をご紹介・・・カレイ？チャウ・チャウ・・高級魚ヒラメでっせ。
まずは、Nick御大の釣果！ＯＰ合宿よりコチラが目的だったらしいのですが、やりました！

続いては、本日の大物賞、房総半島に住んでいるFunkyさんの渾身の一竿でゲット！

二人とも満願の笑顔です。二人の「歌う釣師」にはサスガの釣果で頭が下がります。二人で合計５枚の釣果でしたが、その中でも一番小さいものをその日のうちに頂こうということになり、練習中に板さんにサバいてもらっちゃうことをお願い。板さん曰く「薄作りにしましょうか？大皿２枚分になりますが」　ＯＰ「是非お願いしま～す」調理料くらいは払おうと思っていましたが何と無料でした。
思うに、いつも学生合宿等の団体客が多いのでこんな高級魚を出すはずがありませんので、久々の包丁技の見せ所と大いに張り切ったのではないでしょうか？　　ということで、練習夜の晩餐会では究極の美味をたっぷり味あわせていただきました。
えっ音楽の合宿成果ですか？
それは１２月２２日のクリスマスライブに是非お越し頂いて目(結構ビジアル系ですので）と耳とでしかとご確認ください。今回のヒラメに負けず劣らずの「美味」を堪能していただけるはずです・・・なんて少し言いすぎ？

久々ブログ

最近、トンと投稿が無くなって寂しいＯＰブログですが、久々の記事です。まずはＯＰｓの宴会ムードの１ショット　これは、久々の合宿での食事の一コマです、10月28-29日波崎（銚子の利根川対岸）にて一泊強化合宿してまいりました。携帯での写真ですがお読みください。
今回の合宿は12月22日に予定されているクリスマスライブの為の調整ですが、参加はレギュラー4名にベース：ファンキー大橋、ドラムス：ビッグウェンズデイ澤島の計6人です。後ろにたむろす若者は2～30人の団体でチアリーディング・チームだそうです。
この合宿場は「ジャーニー・ロード」というホテル、ダンスホール、オープンステージ、スタジオ等の総合施設で、大学クラブ活動ではちょっとした有名所とのこと。したがってそれなり(大学合宿）の程度ですが、かなりリーズナブルは施設でした。ここで注目！食卓の上にキレイな大皿がありますね。
チョイと気になる魚の「キレイに並んだうす造り」それも二皿も！合宿場でこんな料理が出るの？・・・・この続きはあ・し・た・