オニコウベで春スキー

久しぶりにスキー
と言っても…私は付き添い

春スキーはちょっと苦手です
花粉の中につっこんで行く感じよね～

朝から気温が高くてアレルギーの薬の効き目もイマイチ

ホテルに着いてさっそく
ダーリンはスキー
私は温泉で花粉を洗い流して部屋に籠りました


3月中旬の平日ですからお客様は少ないですね
スキーも伸び伸び
温泉も伸び伸び
レストランも貸切状態です




夕食は





石巻産牡蠣のみぞれ鍋
仙台黒毛和牛の陶板焼き

空気清浄器を借りたので
花粉症の症状も悪化しないでゆっくり休めました

翌朝しっかり朝食を頂いて


ダーリンはもう一滑り

静かにゆっくり伸び伸びと贅沢な時間を過ごせました

ホヤ出ました！

三陸の初夏の名物“ホヤ”が
早くも店頭に並びました！

さっそく購入

定番の酢醤油で「初物～」

まだ、身が薄いし香りもイマイチですが
やっぱり食べたくなっちゃうのよね～
お酒もすすみます


他のメニューは…

マスタードたっぷりタコマヨ
まぐろのやまかけ
新玉ねぎのサラダ
豚の角煮
きんぴらゴボウ等々

レバーのパテ・水郷のとりやさん

ホワイトデーのプレゼント
ダーリンからはフランセのミルフィーユとバラの花束


パパからは（というかママが選んだ）
レバーのパテ


フランスへ研修に行った時
朝昼バケットにレバーのパテをつけて食べたことを思い出したらしい…

私は馴染みがないので
恐る恐る…食べてみた



美味しい

臭みは全くない！
醤油の香りとバターの風味が本当に美味しい

これは朝からパンに塗って食べられます

もちろん我が家の食卓ではワインと一緒です

湊屋の生菓子

ゆうちゃんからのホワイトデーのプレゼントは
香川県の湊屋の季節の和菓子

さくら餅、草もち、桜大福のセットです

こし餡が上品でなめらか
桜の葉、よもぎの香り…
春ですね～

以前、このお店の“栗林のくり”の大きさにビックリしたなぁ
おいしくいただきました
ありがとう

クレオバンデールのショコラ

ホワイトデーでしたね～

バレンタインデーに職場で渡したチョコのお返しをいただきました

代官山シェリュイのラスクと
塩釜市のチョコ専門店
チョコレート工房「クレオバンテール」のアマンドショコラ
ありがとうございます

チョコレート美味しいよね～
大好きです

クレオバンテールのＨＰを覘くと
さすが塩釜！
藻塩ショコラがあるらしい

いつか行ってみたいと思います

４年です

東日本大震災から４年です

今朝は雪が降る寒い朝です
４年前も雪が降る中
避難した事を思い出します

犠牲になられた方々のご冥福をお祈りします

白川路・田丸弥

京都のせんべいをいただきました

京のおせん処「田丸弥」
薄焼きの胡麻せんべい“白川路”

パリッとした食感と胡麻の香りが上品です
美味しい

我が家のお取り寄せリストに登録だな！

休日の食卓はラムで…

仕事から帰宅すると香ばしい匂い
休日のダーリンがラム肉の下ごしらえをしてました

独特の匂いがする肉だから
ソースや衣を色々試してみてます

今回はパン粉にニンニクやバジルソースを入れて
香ばしく焼いてみました


こんがり焼けてワインがすすむ感じ

そして
やっぱりブームのアヒージョですな！

平禄寿司のつまみ

帰宅が遅くなった日
歩いて2分の平禄寿司でチャチャっと夕食

夜はご飯を食べないので寿司だけで飲むのは重いんです
平禄寿司は刺身の盛り合わせがないので
申し訳ないけどシャリだけ残したこともあり

久しぶりに行ったら“つまみ”が増えていた
それでも、まずは寿司

あんきもとたらの白子軍艦


寒ブリ


ホタテ


旬魚のセットの後はつまみ

牛タン焼き（やわらかかった）

海老のから揚げと枝豆


びっくりしたのは

アサリのアヒージョ
寿司屋でアヒージョかぁ

ハーブ類の香りはないあっさり味
ってゆうか
酒蒸し的な…

帰り道で二人共一緒につぶやいた
「塩釜港行きたいね…」

はちみつセット

朝食のヨーグルトに入れる
はちみつをお取り寄せしました


鹿野養蜂園の蜂蜜


各地の花ごとに採蜜したもので
色もそれぞれずいぶん違うんだね


5種類を90グラムお試しセットを買ってみました
まずは福岡県飛形山の“みかん蜂蜜”から食べてみた

なめらかです
まだ他の蜂蜜との食べ比べをしていないので
違いはコメントできませんが
楽しみです