2020年6月19日(家の庭の花とあれこれ)
5月末から6月になると辣韭や梅がお店に出回りますね。
らっきょうを塩でまぶしてしんなりしたのが美味しくて
出ると必ず買います。
それにちょっとお醤油を垂らしてしばらく楽しめます。
それで1kg求めたのは食べてしまい新たに1kg購入して
甘酢漬けを作りました。
皮は2度向きが口に馴染み安いので、2度剥きをします。
むいてる時はお猿になった気分です。
(♪お猿がラッキョウをたべている~♪むいてもむいても皮ばかり~♪)
(♪お猿がラッキョウをたべている~♪むいてもむいても皮ばかり~♪)
どうも鳥取産の方が柔らかいかな・・。
砂糖はザラメが決め手です!!(^^)!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/cf/02114780808a3698c107816a24c6cdaf.jpg)
(ベルガモット 別名:タイマツバナ)
次は梅。梅の木が2本ありますが、
ここ2,3年実なりが悪かったのですが
今年は結構実を付けました。木に登り鋸で剪定をしながら
手もぎ採集。
(年寄りが木に登り落下!大けが!の記事の見出しが頭をよぎりましたが・・)こわいですねぇ・・。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_6.gif)
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バケツに5杯分の成果
うちでは梅シロップと梅干を作るのですが量が多すぎるので
娘と妹に分けることにしました。彼等は新型コロナウイルス患者が
都内で一番の世田谷区在住。よってドライブスルーで届ける。
梅シロップは冷凍して組織を壊してから砂糖漬け。
水が上がってきました
。梅干は塩漬け、紫蘇葉漬けも終えて今は梅漬け状態。後は土用の快晴を待って干すばかり・・
。
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まだ残っていた梅を主人が興味を示し梅ジャムを作りました。
へぇ~~
糖尿の身の上ででジャムはねぇ??
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彼は庭より食に興味あるみたい。
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(紫陽花とキキョウ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/62/6885234fcc2c10e412c94527ac02bd7f.jpg)
(ミオウヤナギ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ladybug.gif)
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今年は新型コロナウイルスのせいで家にいてすることが
多くなっている。
庭仕事も前と比べれば増えている。
前は庭のことが気になっていても
見て見ぬふりをして過ごしてたことが出来てるのが嬉しい。
そうするとますますやることが出てきて・・・。
そういえば田舎の沢から根ごともらってきて土手に植え付けた蕗。
今年も沢山取れてキャラ蕗や煮物を作りました。
蕗も食べるのに下処理が大変。指も灰汁で真っ黒。
手間喰い食物ですね~。
これも5月末から6月にしたこと。梅雨時って結構忙しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/62/b525df7d94c546db71324a447b90aed7.jpg)
(半夏生)
半夏生は毎年、夏至の頃に葉っぱが白くなって花穂をつける。
今年は1週間早く花穂をつけ始めた。
∞ ∞ ∞ ∞ ∞
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/7d/6222b939923341286a1d4f93817a7053.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/37/57943c0954c2788c7be67f40dc8fd2c8.jpg)
というわけでブログの更新もごぶさたしまして・・・。(;´∀`)
それでも花は自分の咲く時期は見逃さずちゃんと咲いてました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
一応咲いた時に画像は撮ってありますので、
ご覧になってくださいね。
2週間くらい前の花たち
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/be/890559ba598f87241191c18867f1df6a.jpg)
↑(ジギタリス)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/f0/a77054943051efd20214a8253ce9eea5.jpg)
↑(マツムシソウ)別名:スカピオサ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/5e/1ee16b1f6f73e5f1f0c97658cd5c12b2.jpg)
↑(京鹿の子)茶花として重宝されますね~。別名:シモツケソウ
そうそう、ほおずき(鬼灯)も咲いてました。↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/99/3be858db4e886f09de8513af7a31ece0.jpg)
もう今では実になってます。鬼灯←字も面白いですよね。