山形県川西町のダリヤ園

先週の週末に、川西町にある川西ダリヤ園へ行って来ました。

山形市内でマラソン大会があったついでに、ダリアが綺麗に咲いている情報をテレビの天気予報から知り、行って見たのです。

日曜日の天気は曇り空で時々雨がパラパラと降りましたが、傘を差すほどでもなかったです。

いろんなダリアがあり、品種の数に驚きました。

650種の10万本だそうです❗

ちょうど一番花が咲き終わりに、剪定した後に、2番花、3番花が開花し、綺麗に咲き揃って見事でした。

まだまだたくさんのつぼみがあり、今月下旬が一番の見頃になるようです。

大輪のダリヤは顔の大きさくらいあるし、支えがしっかりしているから

ダリアの立ち振舞いがとても優雅で一輪が気品がありました。バラにも負けないくらい、凛としてりっぱでした。

ダリヤの球根は、なかなか手に入れにくいです。結構なお値段するそうですよ❗

後になって思ったんだけど

ダリア　？　ダリア　　？

入場券には、やまがた川西ダリヤ園とあって、

紹介文には、ダリア　と記載されてるんだけど～

声出して、言ってみると、ダリヤ、ダリア、発音似てると言えばそうなってしまうのかしら？不思議～✨

食欲の秋 栗おこわと芋の子汁

昨日の天気は、日差しが熱く、日中の気温は28度まで上がり、残暑厳しい夏って感じでした。

もう、10月になったというのに、この暑さは、おかしいです❗

にも、関わらず

本家の大きな栗の木は、割りと大きい栗がたくさん落ちていました。その栗を頂いて、栗おこわを作りました。

栗の鬼皮を剥き、渋皮はわざと所々、剥き残しました。

もち米と剥き栗を一緒に蒸かし、途中で、砂糖、塩、酒、水の調味液のうち水を加え、さらに二度蒸かしします。

炊飯器で作る炊きおこわより、蒸かしたほうが、美味しいのです。

蒸かす時間を覚えておけば、簡単に作れるんです。

近く、クックパッドに覚え書きとしてレシピをアップします。

芋の子汁は、豚肉、味噌味で作りました。

里芋、大根、キャベツ、人参、長ねぎは、自家菜園で採れたものです。

キノコ、豆腐、豚肉、こんにゃくを入れました。味噌は、自家製です。

いろんな手作りした野菜、手前味噌で美味しく出来ました‼️

秋の食欲、これからますます増えて来ることでしょう🎵

今日のお家でランチ カラフルパスタ

今日のお家でランチ

カラフルなパスタ

自家菜園で採れた小松菜、パプリカ、赤ピーマン

ボンレスハムと、残りもののえのき茸を入れて、ガーリックの味を効かせて和風出し顆粒と塩コショウ味の

和風パスタにしました。

シンプルで食べやすくて美味しかったです！

稲刈りの手伝いで仕事休んだおっとさんと二人ランチでした。

今日のつぶやき

やっと我が家の稲刈りが終わりました。

本家の義兄に稲刈りをお願いしたのです。

我が家は米を食べる分だけの一反分の田んぼを借りて、田植えから収穫までの間、水の管理、除草、追肥、畦道の草刈など、おっとさんが一人でやっています。

本家は米農家なので、繁忙期は手伝いします。

今週末には、あきたこまちの新米か味わえることが出来そうです。