味噌

私は毎年味噌を作ってます。
1～2月頃に作り、8・9月頃には食べれますが、今年は
今までねかしてました^_^



ねかせればねかす程に、熟成・発酵して赤味噌に……
1度2年程ねかして、本当の赤味噌になりました。
今年は9ヶ月です！




フードプロセッサーで、麹ををつぶします。
味噌こしは使わず、全ていただきます^_^



これだけ出来ました^_^

すき焼き

今日は寒かったですね{(-_-)}
夕食は温まる物をと思い、すき焼きをしました^_^



さすが、黒毛和牛❗️
美味しいかったです❤️❤️❤️
むくも美味しいもんは分かるみたいで、クンクンクンクン……
むくには、湯がいて少しおすそ分けで、ドックフードに混ぜてあげると、アッと言う間に食べてしまいました(=^ェ^=)
美味しいのは、良いがもう少し味わって食べてほしかった💦

八風の湯

和歌山県かつらぎにある 「 八風の湯 」



1日楽しめます^_^
お風呂セットは全てあるので、替えの下着ぐらいです、持ち物は！
くつろげる所もあって、天然温泉なのでオススメです！
12月31日には、宿泊施設も完成するみたいです！
日帰りでも十分ですが、一泊するともっとゆっくりできるでしょうね^o^

ランチ

和歌山県の 「 JA紀の里 めっけもん広場 」2階にある、地元の食材を使いお母さん達の手作り料理のランチに行ってきました^_^
週替りでA定食がグラタン



B定食が鶏肉



テレビの下にある台の上の料理



これは食べ放題です！
一通りチョイスしてきました^_^
全てが手作りで、素朴な素材の味を楽しめる料理の数々……
週替わりの定食は\800で、食べ放題いのおかずがあり、ご飯・味噌汁はおかわり自由❗️
男の方でも十分なボリュームだと思います^_^
オススメです！

赤飯

今年収穫した小豆を赤飯にしました^_^



初収穫のお祝いとともに……
美味しく出来てました^_^
餡子を作る程の量はないので、また赤飯でも炊こうと思います。