一期一会

日々の出来事をつぶやいてます。

ゴーヤの佃煮*\(^o^)/*

2016年07月14日 | 日記
友人から朝取りのゴーヤを8本程頂き6本を佃煮にしました^_−☆
半分に切って種を出し薄切りにし、味醂、酒醤油でコトコト煮ました。鷹の爪、ゴマも加えお酒の肴にまた、保存食として*\(^o^)/*
夏この苦味が嬉しいです。人参さんもちょっと入れてみました。