鬼柚子の砂糖漬け

鬼柚子の皮とワタを利用して、お茶菓子を作りました。

甘すぎないでシンプルな味でした。

イメージとは違いましたが、まあまあの出来でした。

ちょっと硬いかな。

　　　

① 茹でる（鬼柚子半分）

② お湯をきる

③ 砂糖を塗す（さとうきび糖50ｇ）

④ 3日干す

⑤ 出来上がり

数が減ったのはつまみ食いです。

2日目ぐらいが一番美味い！

砂糖はもっと塗してもいいかな？　

コーヒーよりもお茶や抹茶が合うかも。

　　

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今日の一言

◆ Facebookグループ「神人」さん投稿記事より