先日、銀座の東急ハンズに買い物に行った際、
同じマロニエゲートのビル内11階にある
ヴェトナム・アリス
でランチをしました。
注文したのはこちら。
ヴェトナム・アリスの春巻ランチセット
まず、驚いたのが、
箸置き
なんと、本物の落花生。
たしかに箸置きにちょうどいい形とサイズですね。
なんかちょっとオシャレに感じちゃいます。
そして、春巻き用のソースと
パクチー！！
鮮度をたもつためか、水の入った小さなグラスに、葉っぱがささった状態で提供されます。
まるで花瓶みたいですね。
まずでてきたのは、春巻3種盛り合わせ。
このようなオシャレな籠に入れられてます。
蒸春巻
柔らかくてうまい。
2種類のソースをつけながらいただきます。
揚春巻と生春巻
揚春巻はパリッとしていて香ばしい。
生春巻は野菜たっぷりでサラダ感覚。
こちらもソースをつけながらいただきました。
うまい！
鶏肉のレモングラスごはん
ハーブの効いた鶏肉がご飯にあってうまい！
フォー（鶏）
うん、うまい！
パクチーをちぎってフォーに入れていただきました。
パクチーを使いきったタイミングで、店員さんがパクチーを追加してくれました。
（それほどパクチー好きでもないんだけど。。。）
ベトナムコーヒー
グラスの上にのせられた器にはコーヒー豆が入っていて、
お湯をそそいだ状態で提供されます。
ドリップが終わったらいただきます。
苦すぎず、飲みやすいです。
というわけで、おいしくいただきました。
一昨年の年末に行ったベトナムを思い出しました。
また行きたいなぁ。。。
