先月（6月8日）山梨県甲府市で開催された『ゆるキャン△音楽祭2024』に行った際、
この日のランチはJR甲府駅の駅ビル『セレオ甲府』で見つけたこちらのお店にしました。
『麺’ズ冨士山』
山梨県富士吉田市の名物”吉田のうどん”をいただけるお店です。
山梨に来たからには、やっぱり名物をいただいておきたいですからね！
メニューはこんな感じ。
この日は暑かったので、『冷やし冨士山うどん』と、
ちょっと気になった『やまなし源水ラーメン』にしました！
『冷やし冨士山うどん』
富士山みたいに山のような盛り付けになってます。
ちくわの磯部揚げにうずらの玉子、お揚げとわかめと豚肉、、、
それにうどんではあまり見かけないキャベツがのってます。
そしてめちゃめちゃコシがある（というか堅い）”吉田のうどん”！！
讃岐うどんの何倍ものコシを感じられます。
このコシは他ではなかなか味わえないですね。
オイラはこのくらいのコシがあるのも好きです。
しっかり冷えていて夏場にぴったりでした！
昨年（2023年）11月から提供が開始された、
新しい山梨県のご当地ラーメンなんだそうです。
特徴としては、
山梨県産の食材を使う、
山梨県の水を使う、
山梨県産の淡水魚のアラを使う、
透き通ったスープに細麺を使う、などなどあるそうですが、
こちらのお店のものはドライトマトが入っているのが驚きでした。
うずらの玉子が二つ入っているのも面白いですね。
麺は細麺だけどコシがあっていいかんじ。
澄んだスープがさっぱり醤油味でうまい！
まだまだ知られていないと思いますが、新たな山梨県名物になるといいですね。
著名人のサインもたくさん飾られていましたよ。
番組のロケで来ただけなのかもしれないけど、、、
山梨県に行ったら、新旧ふたつの名物を是非お試しください！
