記録的に長い寒さのトンネル抜けて、暖かな一日でホット一息
お正月のんびりしてゆっくりと新聞読んでいて金柑の甘露煮の作り方を読んだ
ポルフェノールが多く含まれていて若さが保てる云々クンヌン書いてあった。
何時もと違う作り方【とっても簡単です】
今年初めて積んだ金柑で
用事で５.６か所穴をあけ分量の半分のグラニュウ糖を入れ、ヒタヒタの
水を入れ４０分煮詰める。書いてなかったが念のため一度茹でこぼした
皴しわにならなくて美味しくできた
お湯で割って飲むためのジュースもたっぷり
板目厚紙に水彩で侘助万両描いてみた
