芋を又 貰ったので 昨日は焼き芋を・・・
今日は 干し芋に挑戦してみた
干し芋って言うより 芋きりの方が 耳障りが良い
まずは 芋を4つラップで包み
500Wのレンジで 10分チン
終わったら 暑いうちにまわりの皮をむき
*皮を最初は剥いでましたが 包丁で切った方が早かったです
又 ラップして外に於てから 冷蔵庫で熱取り
時間は適当！
大分 熱が冷め しまった感じになったら
5-7ｍｍくらいに適当に切って
鉄板に寝かせます
美味しくなれよ。。。 美味しくなれよ・・・
オ-ブン 100度で片面30ふん
終ったら オーブンの中で冷めるまで待ち 裏返してもう一度
冷めたら 出来上がり
本当は 天日干しが良いと思いますが これも簡単で良かったです
孫は これに生クリ-ムをチョット乗せて食べてました
昨日は 7時から甲州街道の清掃でしたが 僕はパス
その代わり 後かたずけをしときました
でも 動いたせいか チョットしたことがストレスなのか？
午後 頭が重くなって 夕方寝床へ
まだまだ 完治までは程遠い・・・かな・・・
隠居部屋前のコーナ－
いたるところから 色んな水仙系の葉が威勢よく緑を飾っています
先日から 新しく 糸水仙が
土を押しのけて ツンツン出てきています
色んな花の位置は覚えてるんですが 時たま 植木鉢をどけると・・・
下に小さな芽が出ていたり
何か咲いたり 植えたりしたら 写真撮っておかないと駄目だな！
じじいの知恵袋
こちらは カバ－が取れて 花芽がニョキニョキ出てきました
こうなれば 咲く迄 時間はかからないのかな？
先日収穫した 菊芋は バアバが酢漬けにしました
チョット小ぶりみたいですが こちらは食べるのが楽しみです
久しぶりに 焼き芋をしました
赤い炎が懐かしく感じます
七輪は使いだして そろそろ10年位・・・
今は 焼き芋専用に使っていていますが 下の部分が崩れてきています
そろそろ買い替え時期か！ でも 愛着があるんですよね
この七輪で焼いた 芋・・・美味しいんです
焼き方も 自分なりに研究したし
この芋は 30個程頂いたのですが 1か月程寝かせると甘くなると言われました
ちょっと小ぶりですが 中は トロトロ 甘いのなんのって
口に入れた瞬間とろけていきます（TV的・・・）
焼き終わった頃に 塩さんから電話 裏庭にいると言うので 出てみたら
栄養ドリンクの差し入れでした・・・ なんか 嬉しかった
因みに 塩さんも20年位前に帯状疱疹にかかったようです
その時の 薬関係が 10000円と聞いて驚きました
序でに 昨日 医者の帰りに 頭にできた 青年会会長に会いました
完治まで 2か月かかったって聞いて ちょっと嫌になっちゃいました
でも 塩さんには感謝！です
隣人の庭
庭先にはスミレが咲いてました
下だけ見ると春先・・・
上を見ると 冬？ 柿の葉は全て落ちて 実だけが丸見え
何時もと違うのは 枝を折って持ってく被害が無いってこと
毎年 渋柿食べてれば もう取らないでしょう！
いたるところに 鳥たちの痕跡が・・・
少しすると スズメがついばみに 皮一枚の来ずなんて 上手いものです
ちょっと前まで 青かったのに
今日見たら 色付いてました
それにしても 凄いなりかた この グレ－プのほとんどは
来年 お寺さんの集まりに持っていきます
庭の入り口のカエデ
何時も間にか 紅葉も終わり 枯れています
季節は いろんな形で過ぎて行くようですね
久しぶりに 穏やかな空を泳ぐメダカ
やっぱり 朱色のメダカがどの家でも 一番動いてます
同じメダカでも 何かが違うんですかね
例えば 人間じゃないけど 体温とか・・・
夕方 全ての干し柿を取り込んで
バアバが買ってきた フクロに一つ一つ入れていきました
全部入れて 箱に詰めて行ったら
これは これで 美味しく見えて 売れるんじゃないの？・・・って
手塩にかけた 箱入り娘 大切に
半分は冷凍します
まあ 今日までに 12個程旅立っていきましたけどね・・・
これで 又 一つやることが無くなった
また 何か 探さないとね！
