鏡開きとともに．．．

早いもので今日は鏡開き．．
お店の鏡餅も片付け
いつもの風景に．．．
そこでブログのタイトルバックも
模様替え．．．
鏡開きを終えると工場と店の分で
かなりの量の鏡餅がやってきます。
毎年これを食べきるのが大変です。
焼餅、揚げ餅、雑煮、など
大家族なら余裕なのでしょうが６人では．．．

本格的スタートか．．．？

今日から子供たちも３学期が始まり
本格的に１年が動き出した感があります。
工場のでは、節分の納品も最終調整に入り
雛あられの準備に入りました。
そろそろお店でも
節分とバレンタインの準備が始まります。
まさに本格的スタートとなりました。

失敗した！！

昨日から３連休の方もいらっしゃるのでは．．．
かなりの豪雪でスキーもままならず暖かい家で
ゆっくりお茶とケーキで．．．
と考え普段は営業しないのですが
卸し用の仕込みもあり寒くなる夕方まで
営業しようと思ったのが間違いのもと．．．
サッパリでした！！惨敗です！！
やっぱり休んでおけばよかった．．．悲しい１日でした。

快調なスタート．．．！！

年明け早々、お店はお年賀を買い求めるお客様で
まずまずのスタートです。
仕入れ商品も１日に数回発注の電話をしている様なので
担当者にシッカリ数を把握し見込みを含めて発注するよう
指示をしました。（受注する方の身になって）
こんな調子が後１週間位続くと良いのですが．．
その後は、
節分、バレンタインデー、ひな祭りと勢い上り調子に
なるのですが．．楽観的でしょうか．．．？

年始＆年度末

今日から行政各所も本格的な仕事始めとなり
早速商工会議所での会議に参加してきました。
仕事では様々なスタートがあります。
会社の会計年度や１年のスタート（元旦）そして
行政関係とのお付き合いではこれからがまさに
締めくくりの３ヶ月となり協議会の活動報告書や
来年度の予算案作り等忙しい時期になります。
本業同様シッカリとした締めくくりができるよう
頑張らなければ．．．

間違った．．．？

新年の営業は明日からですが去年のミスを
フォローすべく今日お客様のところへ．．．
たまにお客様からお電話で友人から貰ったのだけれど
美味しかったので送ってもらえる．．．と言う依頼があります。
この種の依頼は実は一番難しいのです。
店の電話番号はわかるけれど注文したい商品の名前がわからない
（結構ある）場合は厄介です。
昨年末の３０日にお正月に子供たちが来るのでと言う事で
早速お送りしましたがこれが商品違いでした。
３ヶ日はどうにもならないので今日お客さんのところへ
商品の交換に伺いました。横浜なので片道３０分弱なのですが
丘陵地帯の住宅街で一通だらけ、すぐ傍まで来ているのに車では
かなり迂回しなければならず、と言って車を駐車する場所もなく
最後はダッシュで到着。お客様にも喜んで頂きまずは安心致しました。
またこれに懲りずご注文頂ければと思っています。

正月休み

工場との関係で元旦から３日までは
お休みになります。工場は明日から、
お店は５日からの営業となります。
明日の午前は工場での雑務、午後はお店での仕込み
の予定でいます。休みも３日あるとかえって疲れます！！
人間は勝手なものです。
とりあえず良いスタートが切れるよう頑張りますか．．．

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
今年もＭｙブログにお付き合い下さい。
皆様にとって今年も良き年でありますよう
祈念いたします。