山鶴特別純米酒「蔵人の詩」

奈良県のお酒。米の品種は不明、精米歩合は６０％です。燗酒でいただきました。

非常にしっかりした米の味がするお酒です。甘味も比較的ありますが、米の味の主張が強いのと、口あたりが辛口なので、甘くは感じません。旨辛口とでもいう感じです。

冷やでも味をみましたが、冷やの方がフルーティな感じがします。