倭小槌純米吟醸「酒楽座」

兵庫県のお酒。米は、山田錦の５５％精米です。酵母は９号系。某居酒屋のプライベートブランドのお酒です。

味は、酸味、甘味、苦みのバランスが取れた飲みやすいものです。

冷やでよし、燗でよし、燗ざましもおいしい、万能なお酒です。

今年のお酒なので、一年くらい寝かせると、さらにカドが取れて、いい感じになると思います。