Clynelish Aged 22 years

スコッチウイスキー。ボトラーズ（Duncan Taylor）ものです。カスクストレングスで度数は49.0%です。通常のシングルモルトではなく、シングルカスクと表示してありますから、他の樽ともブレンドしていないものです。

香りはカラメルか蜂蜜のようなすこぶる甘い香りですが、口に含むとどちらかといえば辛口で、スパイシー。樽由来と思われる苦みもしっかりあります。

逆に、残り香は少し柑橘系の酸っぱい香りがします。ピート香は感じられません。

Guinness Draught

アイリッシュ・スタウト。本日もまた、パーフェクトパイント。うまし。

東洋美人特吟愛山純米大吟醸

山口県のお酒。米は、播州愛山の４０％精米です。

これも原酒ではないと思いますが、味は濃厚。旨味たっぷりのお酒です。口当たりは少しカドがあります。

甘みもありますが、後から少し酸が感じられ、ヨーグルトのような発酵臭がします。

日高見超辛口純米酒

宮城県石巻市のお酒。この蔵元は、昨年の震災で被災したのですが、それから立ち直ってこのお酒を醸しました。今年の新酒です。

味は非常にあっさりした軽い風味です。その中にイチゴ系のフルーティーな香りと味が感じられます。

度数と味から判断すると、たぶん割り水をしていると思います。このお酒の原酒をちょっと飲んでみたいと思いました。

片野桜山廃仕込純米酒無濾過生原酒

大阪のお酒。米は山田錦の６５％精米です。平成２３年３月２４日上槽と書いてありますので、２２BYで去年のお酒です。

無濾過生原酒らしい、イチゴ系のフルーティーかつ濃厚な味がします。