黒豚ロールステーキが届きました

長崎県佐世保市から黒豚ロールステーキ１０枚です。
申し込んでから２８日で到着しました。



今まで魚、牛、エビ、そして今回は「豚」です。
同封されていたパンフレットに焼き方が載っていて、調理アレンジの写真を見てるだけでも美味しそう。休日が待ち遠しいです。

今夜はボタンエビのお刺身

北海道増毛町のボタンエビです。
数えたら全部で４２匹入っていました。

流水で解凍して殻をむいて、わさび醤油で頂きました。大きな甘エビを食べているような感覚。ごはんによく合います。身がぷりぷりで柔らかく甘さが口の中いっぱいに広がって幸せでした。ごちそうさまです。

あとは残った殻で作るエビの旨味たっぷりの出汁が楽しみです。

ボタンエビが届きました

北海道増毛町のボタンエビ１ｋｇです。
申し込んでから２５日で届きました。ありがとうございます。

おまけに甘エビの塩辛と冷凍のお米も付いていました。まだ箱を開けていないので、どのぐらいの大きさのエビが入っているのか分かりませんが「特大」という２文字に期待が膨らんでいます。次の休日に解凍して食べるのが楽しみです。

今夜はステーキ

北海道士幌町しほろ牛ロースステーキです。
後ろに盛り付けたサラダが隠れてしまうほど大きい…

冷蔵庫から出して自然解凍で調理しました。火加減がよく分からなくて、表面がこんがり良い色になってから火をとめたら余熱でミディアムっぽく焼けていました。

今回のふるさと納税でいただいたステーキは噛めば噛むほどお肉の旨味が口の中に広がって脂身も一緒に食べると甘みが加わってさらに美味しかったです。わさび醤油でいただきました。

３回目のふるさと納税

北海道増毛町へ１００００円の寄付。
ボタンエビ１ｋｇ（３５～４５尾）を申し込みました。

私があれこれ悩んで選んでいた候補の中で家族会議の結果、今回は迷わず決まりました。せっかくふるさと納税するんだから近所のスーパーでは絶対に売ってないようなものを選ぼうということでボタンエビです。お寿司屋さんでは高級ネタなので遠くから眺めていた憧れのエビ、まだ一度も食べたことがありません。今回も楽しみですね。

ステーキ肉が届きました

北海道士幌町しほろ牛ロースステーキ（４枚８００ｇ）が申し込みをしてから２３日で届きました。ありがとうございます。

父は「これはＡ５ランクのブランド牛なのか？」と何度も聞いてきたり、母は「こんなに大きいステーキがうちの冷凍庫に入っているなんて信じられない」と驚いていたりで人によって反応が面白いです。勿体なくていつ食べるかまだ決めてませんが楽しみです。

２回目のふるさと納税

北海道 士幌町へ１００００円の寄付。
しほろ牛ロースステーキ（４枚８００ｇ）を申し込みました。

今回も１ヶ月たっぷり悩んだ末に決めました。
実は悩んでる途中で一度売り切れてしまったのですが…諦めきれず待っていたら復活したので申し込めました。急に暑くなってきたので体がバテないようにしたいですね。
届くのが楽しみです。

今夜はお刺身２

２回目のビンチョウマグロ。
やっぱりお刺身が良いです。前回と味も変わっておらず安心しました。じっくり解凍させて家族でおいしく頂きました。

今夜はお刺身

ふるさと納税の品が届いて３日目。そして待ちに待った休日。午後からゆっくり解凍してお刺身にしました。

これで半分の750g程ですが盛り付けたらお皿いっぱいの量ですね。スーパーで買ったり回転寿司のネタで食べるビンチョウマグロはふわふわ柔らかくて白っぽいマグロだと思ってましたが、土佐おとめまぐろは鮮度が良く身がプリプリして食感もとろけるように柔らかくて美味しいです。今まで食べてきたものとは明らかに違い感動しました。

なんだか漬け丼にして食べるのがもったいなくて、次の休日にまた刺身で食べたいなと思います。

土佐おとめまぐろ

ふるさと納税を申し込んでちょうど１週間…
出勤直前にクール宅急便で到着しました。

高知県室戸市さん、ありがとうございます。
こんなにたくさんのビンチョウマグロに囲まれて幸せです。ちょっと元気が出てきました。まずお刺身にしてマグロ漬け丼で頂こうかなと思っています。