ライスコロッケとチリソース。

雪まじりの雨に少々驚く


すぅ　です。

昨日から、なんだか寒いですね。
昼から雪降りました　
積もることはないですけど、
今週末から4月だっていうのに。間違ってないよね？
私が、余分にカレンダーめくり過ぎてるってことないよね？
このぶんだと、桜の見頃は少々延びるんでしょうね。

毎朝、息子を学童へ送って行くんですけど　（←春休みなんで～）
送った帰り道は、裏道を通るんです。近道なんで。
そこに教会があるんですけど、そこに数本の桜の木があるんです。

おひさしぶりに　本日のパチリ。　いっときましょ～




携帯で撮ったんで、見にくくてすんません～　

もちろん、今日ではないんですけどね。今日はですから。
ここの桜の木を見ると、そろそろ春やなぁと思います。


昨日、仕事してて突然
ライスコロッケ　食べたい！
と思ったんで、帰ってから作りました。
自分でも、『突然、なんやねんなぁ』　と思いましたが・・・




　　どないでっか～

で、もういっこ！　よっしゃ～いっとこ！





　　チリソースも作っちゃいました。

ライスコロッケにチリソース・・・っていうのも少し変かと思ったんだけど
とりあえず作ってみました。

ごはんにミートソースを混ぜて、おにぎりのようににぎりました。
その中にとろけるチーズなんか入れちゃったりして　
ミートソースのおかげで、手は真っ赤でしたよ　 ヒョエ～～

チリソースは、特別な材料はほとんどなくて帰りに長ネギ買ってきたぐらい。
それをみじん切りにして、
にんにく、しょうが、豆板醤、醤油、ケチャップ、ウェイパー、水を
混ぜて炒めたぐらいです。
簡単でした～　



　　ライスコロッケ　with　チリソース

お上品にナイフで切ってみました。

当然のことながら、息子も食べますわな。
「どお？」　って感想を聞くと


「 普通。」


時間をかけて料理を作っても、感想は一言なんだなぁ。
それも、普通て・・・真顔で。

まあ、「こんなもん食えるか！」と言われるよりはいいけれど。
これから息子には

「お世辞」

という世の中のルールを教えていかねばならんな・・・と思うのでした。