日本橋 ～たいめいけん らーめん＋味付玉子～

こんばんは☆
今日はお仕事で東京日本橋までいってましたぁ...　お仕事コンプリートするとあらぁもうお昼　ちょっとランチにでも行こうかとなりまして...　いろいろ考えて　そうだ！　日本橋と言うと”たいめいけん”さんが有名ですよね！そうあのタンポポオムライス　お店前にも並ばれてたんで今回はそのちょっと脇に入ると青い色で麺ってかいてある方へ...　そうなんです　たいめいけんさんがやっているスタンディングのらーめんやさんです。
まぁ５名入ったらもういっぱいって感じです。ここは洋食を作られているコックさんの動きが目の前で見れます。皆さんかな～り忙しそうです。お昼だからそりゃそうだぁ　えー肝心のらーめん！今回はたいめいけん特製らーめん￥６５０と味付玉子￥１２０をチョイスしました。できるまでスタンディングカウンター越しにもう目の前で作っているところが見れます。そしてでっかい寸胴　そこにはたくさんの香草類・お肉がぐつぐつと沸いてます。おもむろにそこから茶濁されたスープをとりラーメン丼にいれて麺をちゃっちゃと湯切りして投入！そして食紅（？）が付けられたチャーシュー・柔らかめのメンマ・海苔がどぉーんっとのってます。あと別注の味付玉子　いよいよデコレートされて目の前に...　まずはスープをズズッと頂いてみました。お醤油味でほのかに甘みが感じますねぇ　やな甘さではないです。そして麺はちょいやわ目ですがこのらーめんにはあってるんでしょうね　あとの具材は劇的なとこはないですが、なんていうんでしょ...　どことなく懐かしい味って感じです。
飲んだ後に〆の一杯にはいいのかな？

■なにげなしに”たいめいけん”の看板をパチリと...


■スタンドの上にはシンプルなメニュー表が...　


■クッキングスペースはこんな感じ...　でっかい寸胴に囲まれて暑そう！


■自分勝手に５段階評価！！■
今回の個人的なオススメレベル　★★★☆☆　（５段階評価）　　　
価格　　　　　　　　　　　　　★★★★☆　正直￥１２０の味付玉子は高いかなと思う
お店の雰囲気　　　　　　　　　★★★☆☆　ねにせスタンディングだから...　
女性でも１人で入れるか？　　　★★★☆☆　うーん　抵抗あるなたぶん...

すずらん ひもかわ麺 味噌野菜つけそば＋玉子

こんばんは☆
ひもかわ麺うまいっすよねぇ　本当...
お仕事も終わり...　お仕事の後輩がすずらんつれてってくださいよぉ...　ってな具合あんどいっちゃいますかぁ　と軽いノリですずらんへ...　今回はチームすずらんとは別行動で...　
今回はいつも通り　”味噌野菜のつけ麺　￥９５０”　をオーダー　麺はもちろん”ひもかわ麺”　まぁそれほど待つ事もなく来ましたぁ　この麺はかなーり良いですねぇ　しばらくは続きそうです。やっぱ自家製麺だからできるんでしょうね！
またいってみよッと！

■つけダレはこんな具合で...　お野菜もりもりです！


■麺　ひもかわ　うーん　いいっすねぇ


■ひもかわ麺とつけダレの絡みもいいっす！


■これ以上ゆるいともうダメ！　味付け玉子うまいっす！


■自分勝手に５段階評価！！■
今回の個人的なオススメレベル　★★★★★（５段階評価）　　
価格　　　　　　　　　　　　　★★★★★　良心的だとおもう　
お店の雰囲気　　　　　　　　　★★★★★　きれいにされてますね　
女性でも１人で入れるか？　　　★★★★★　まったくもんだいなし