ベイクドチーズケーキ

お菓子作りは苦手ですが、唯一チーズケーキだけは作れます！えっへん(｀▽´)

って言っても、今年初めて焼いたんだけどｗ

思いのほかうまく出来たので、お菓子といえばチーズケーキばっかり焼いてますヽ(*´з｀*)ノ

混ぜて焼くだけ、どーせ後で萎むので膨らみとかも気にしなくていい！

まさしく私向きのお菓子♪

 

旦那さんが出張者のアテンドで暇だったので、チーズケーキを焼くことにしました。

材料混ぜ混ぜ、底生地はビスケットをくだいてバターを混ぜたもので簡単に。

いつかはタルトをちゃんと作りたい・・・と思いつつ、楽なのでついつい簡単な方へ(゜∀゜　)

 

底の抜ける型に流し入れて

180度に予熱したオーブンへ！

時々どんな感じかな～と見たり、焼き色にムラが出来たら位置を変えたりしますが、

基本放置です！40分待つだけ(^ω^)

 

膨らんできたー(*゜▽゜*)

大体うちのオーブンだと40分じゃ焼き色が微妙なので、いつも様子を見ながら10分ぐらいプラスします。

焼き色のつき方を見ながらちょいちょい位置を変えて・・・

 

出来上がり～ヽ(*´∀｀)ノ

アツアツ！甘酸っぱい良い香り♪

粗熱を取るためにこのまましばらく放置。

 

しばらくすると、だいぶ沈みました。

これでギュギュッと詰まってしっとりになるんですなー(´ ▽ `)

あとは冷蔵庫で一晩寝かせる。

美味しそうだけど、出来立てより一晩寝かせたほうが100倍美味しいので我慢我慢！

冷えると底生地が切りにくくなるので、暖かいうちに切っておいた♪

 

－－－－－－翌日－－－－－－

 

 

しっとりー！美味しそうー！(((o(*゜▽゜*)o)))

今回は100ｇヨーグルトを足したので、さっぱり爽やかな味になりました♪

この量、二人暮らしだと食べきれないけど、チーズケーキは冷凍出来るので大丈夫！

自然解凍でまた美味しく食べられるので、そこもお気に入りのポイントです(*^_^*)

 

奥のチーズケーキにピント合わせてみた♪

ギュッと詰まってていい感じ！

 

 

 

後日、マンゴーと合わせてみました。

甘さを抑えてあるので、果物と食べるとおいしーい(*^ω^*)

自分で作ると好きな甘さに出来るからいいね。

 

チーズケーキだけなら店開けるかなｗ