梅漬けに挑戦するんだと。
用意した梅は3kで2,6003,900円
うまくできるかなぁ~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/13/665e3dc6361c0ca42ffc93f1051ad436.jpg)
初めてなんだってよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/03/b93ef23ab8e740860a791b0c593d43d1.jpg)
梅をきれいに洗っているし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/d8/f140b6328ef49ae94115e2eebd770c17.jpg)
塩水に一晩つけてアクをとるんだって
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/86/a6f51bf911b758932e3963fa2986b776.jpg)
梅の水気をきれいに拭いて陶器の容器に入れる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/62/dbd4dbd01c7d42b7b8fb4453c7c5a96e.jpg)
ここまではなかなかいい具合でないのぉ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/8a/78e5566f70dd55753b276cbcf1e91225.jpg)
塩を入れたあとラップで密封してと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/0a/2b5b2dca8244bed28f30cf6aea6ee3bd.jpg)
はい、今日はここまで
1週間後にシソを入れるんだって。
用意した梅は3kで
うまくできるかなぁ~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/13/665e3dc6361c0ca42ffc93f1051ad436.jpg)
初めてなんだってよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/03/b93ef23ab8e740860a791b0c593d43d1.jpg)
梅をきれいに洗っているし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/d8/f140b6328ef49ae94115e2eebd770c17.jpg)
塩水に一晩つけてアクをとるんだって
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梅の水気をきれいに拭いて陶器の容器に入れる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/62/dbd4dbd01c7d42b7b8fb4453c7c5a96e.jpg)
ここまではなかなかいい具合でないのぉ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/8a/78e5566f70dd55753b276cbcf1e91225.jpg)
塩を入れたあとラップで密封してと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/0a/2b5b2dca8244bed28f30cf6aea6ee3bd.jpg)
はい、今日はここまで
1週間後にシソを入れるんだって。
ウチは、2週間ぐらい前に漬けてました。
もう、紫蘇が入って、ほんのり、ピンクになってます。
梅雨が明けたら、どようの丑のあたりで、天日干し
私が梅干が大好きで
でも、ももちゃんにはちょっと苦手な味
でも、作るのは母なんですが・・・
私酸っぱいの苦手だから
最近お母ちゃんはお料理
ももんちは、梅干じゃなくてカリカリの梅漬けにするんだってよ。
うまくいくかなぁ~~
。
婆ちゃんがいた頃は毎年つけていたんだって。
本をみながら漬けていたし
うまくできたらブログに載せっからなし。
お母さんは料理名人だからきっと美味しくできるよ
美味しく出来上がったらご馳走になりに行こう
ももちゃん、できあがりそうなころ教えてね
親戚の叔母ちゃんは、3年作って失敗したから今年は作らないって言っていたし。
なかなか難しいんだなし。
うまくできあがったら教えっからなし。
ばぁちゃんが元気な頃は、美味しく漬けた梅漬けが食べられたんですけど。
でも梅漬けは見ただけで、口の中に唾が一杯~~(~_~;)
正直苦手です、でも夫は大好きなので
去年一大復帰して作りましたよ!
梅漬けの素ってあって、思った以上に美味しい梅漬けが作れました(^_^)v
たくさん作ったので、冷凍保存してチマチマと食べてます。
一大奮起のつもりでした
今のところ、うかりもあがって順調みたいだし。
あとは、シソをいれたあとカビが生えなければOKということだなし。
冷凍保存?
できるんだぁ~~。