またまた勝どき方面に行ったので「晴海トリトンスクエア」のフードコートで食事を摂りました。
ここに来たら「太陽のトマト麺」「三田製麺所」「日乃屋カレー」の三択になっていますが・・・。
皆さん思ているはずです。どうせ今日もそのどれかなんでしょ、と。
えぇ、まあそうなんですけどね・・・。
スマホに「三田製麺所」のアプリを入れてスタンプを貯めているので、3回来店で使える「全部乗せ（三田盛り）（410円）」の無料クーポンを発動し、「濃厚つけめん（1,050円）」に乗せました。
「全部乗せ」発動は、「三田の日」で無料だった3月13日以来ですね。
ただ、昨日「松戸中華そば 富田食堂」に行った翌日だとどうしても比較せざるを・・・。
小麦の濃い味も瑞々しさも・・・。
今日は熱盛りにしているので、ぎゅっとしまった歯応えよりももっちり感の方に寄っていますしね。
魚介と濃厚豚骨と醤油ダレのバランスも・・・。
味付けが自分には少し濃いめなのと、味を引き締めるために入れている唐辛子も自分には不要かなぁ。
味玉は黄身のとろけ具合も味の染み具合も良くて美味いです。
チャーシューは温かくして食べたいのでつけダレに入れると柔らかくなって美味し。
つけダレが絡むのでちょっと味が濃くなっちゃいますけどね。
つけダレには太めのメンマと角切りチャーシュー。
チャーシューが申し訳程度の量なのもちょっと残念な感じ。
そして、スープ割りは鰹出汁なのですが、この鰹出汁、少し塩味を感じるような。
ちょっと鰹を強めにしたお吸い物みたいになっています。
なので、倍くらいに割ってちょうど良いかなあと言う感じ。
今日は誉め言葉が少なくなってしまいましたが、比較対象がどうしても昨日になってしまうのでしょうがないですよね。
ここも元々のクオリティは決して低くないと思うのですけどね。
4月は3食目で、2025年通算49食（35すすり10つけ4まぜ）になりました。
