今日はzunkoが洋食にしてくれたので、買い置きのテーブルワインを開けました。
オーストラリアの赤ワイン「gb88」です。
カベルネソーヴィニヨン100%のミディアムボディ。
果実味があって渋みは抑えめ、食事に合わせやすいワインです。
食事後もワインはたくさん余るので、おつまみも買い置きしておくのですが、今日はナッツとこれにしてみました。
「ローソン」の「まるごと豆腐のスナック」です。
カリッカリにした豆腐に軽く塩をまとわせただけの一品。
ちょっとあっさりしすぎているかな・・・。
もうちょっと動物性に近いコクがあれば良いのですけどね。
塩味も抑えめですし。
口寂しいけどヘルシーに済ませたいときの一品ですかね。
どっちかというとナッツでワインを空けた印象です（苦笑）。
