眞酒

焼酎オーソリティーで芋焼酎ランキングベスト5に入っている「眞酒」を開栓しました。

最近は紅芋を使った芳醇ソフト系か、しっかりした芋の風味を残したハード形が多かったのですが、これは一瞬水かと思うような口当たりから芋の香りが追いかけてくるタイプでした。大別するならソフト系なのでしょうが、赤霧島や赤江とはまた違う路線だと思います。
ラベルにお勧めの飲み方が書かれていますが、「数日前に好みの割り水で割っておいて燗する」のが最もお勧めだそうです。お湯割ではなく、前もって割っておいてお燗とは初めて聞きました。
最近は暑いのでロックで飲んでしまいますけど、是非試してみたいです。