今年も無事クリスマスイヴを迎えることができました。
今年もささやかにクリスマスパーティ。
もむでん家のクリスマスディナーをお届けします。
恒例トマトとマッシュポテトのサンタさん。
ピザ生地を丸め、あおさを練りこんで揚げたゼッポリーニ。
次女が丸めるのを手伝ってくれました。
これは、先日開拓した「ピッツェリア・グランデ・バッボ」のローストチキン。
予約して買ってきました。
モモからいただきます。
うわ、ジューシー！！
肉質も柔らかく、適度な脂の乗り。
ハーブも塩も効きすぎず、風味付け程度で鶏の旨味が生きています。
そしてクリスマスケーキ。
「ロワゾブリュ」の「ノエルモンブラン」です。
この通り、メレンゲ土台に、生クリームとスポンジ、マロンペーストと造りは完全にモンブラン。
栗の甘みが濃厚で甘み抑え目な生クリームがマイウー！！！
家族でほっこりと楽しんだクリスマスディナー。
今夜、子供たちにはサンタさんが現れるかな・・・？
そして今年もあと1週間！
カウントダウンですね。
残り少ない2016年に幸多きことを祈ります。
