平成２７年１２月・京料理講習会（第６回）

　　　　　　　三友居による京料理

前菜＝吹き寄せ（レンコン・エビ芋・くわい・むかご・銀杏・湯葉）



向う付＝ぶり・辛味大根・芽ねぎ・割り醤油


煮物椀＝丸豆腐・九条ねぎ・生姜


焼き物＝海老芋・白葱・堀川牛蒡（味噌漬け＝白みそ・薄口醤油・さとう少々）



温物＝蟹蕪蒸し・京人参・菊菜・山葵餡


合い物＝キス・水前寺のり・丸大根・三つ葉・柿・切昆布・二杯酢


御飯＝蒸し寿司・鯛・錦糸卵・がり


今年最後の料理講習会無事終了

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