圧力鍋（１４１） ムラサキイモ

買ってきた紫芋を圧力鍋へ。


大きめカットで、加圧時間は、１０分。

ほろっと崩れる感じで仕上がりました。


しかし・・・・・
鍋にそのまま入れておいたら、
翌朝は、かためな感じになってしまっていました。

熱いうちに保存容器に移しておけばよかったと思いました。