万能調味料 2014年02月02日 | ありえない・・・私 今日は、塩麹と醤油麹を作りました。 この前、味噌も作ったのですが、米麹を2kg、購入したので、 塩麹と醤油麹を作ったのです。 万能調味料で、塩分も控えることができて、ナイス!です。