圧力鍋

検討に、検討を重ねて・・ついに購入しました。
２台目の圧力鍋です。


はじめて購入した圧力鍋は、ラゴスティーナ。
この鍋は、落とし蓋方式なので、とにかく手入れが簡単！
パッキンのゴムは、内臓されているので、１０年は、心配無用！
圧力鍋、初心者の私は、当時も２時間位、お店の人に説明を受けて、やっと決めたのでした。

イタリアの老舗ブランド、１００年間、変わらぬフォルムは、愛用されている証拠？
蓋もついているので、普通の鍋として使用してもOKです。
圧力の調整は、火力で行います。
とても気にいっていますが、ちょっと大きめなので、もう少し小さいサイズが欲しくて、検討していたのですが。


フィスラーとWMFに絞り込み・・・
そうしてそこからも更に検討を重ねました。

この鍋の最大の特徴は、タイマー
加圧時間をセットすると、圧力がかかってからスタートしてくれて、
時間が経つと、音と光で教えてくれます。
しかも、タイマーをセットし、スタートすれば、それを取り外して持ち歩くことも可能なのです。
なので、かじりついていなくてもOKなのです。
加圧も低圧と高圧があり、お料理によって変えることができますね。
そして、その調節もこのダイヤル合わせだけなので超簡単です。


着脱も簡単！１５年保証です。
でも・・タイマーは、消耗品なので、２年です。

キッチンでの時間がますます増えそう！な今日この頃です。