最近流行りの?タジン鍋を買ってみました。
モロッコで家庭料理をつくるときに使われている鍋。
加熱された水蒸気が鍋の中で循環して、
素材をイイ感じに蒸し焼きにしてくれます。
そろそろ寒くなってきたので、いろいろ蒸してみようかと…。
とりあえず、購入初日の今日は、
モヤシとか白菜とか人参とかニラとか豚肉とか
冷蔵庫にあった素材を鍋に投入してお酒をチョット加えて
蒸してみました。
野菜が甘くて美味しかったよ♪
モロッコで家庭料理をつくるときに使われている鍋。
加熱された水蒸気が鍋の中で循環して、
素材をイイ感じに蒸し焼きにしてくれます。
そろそろ寒くなってきたので、いろいろ蒸してみようかと…。
とりあえず、購入初日の今日は、
モヤシとか白菜とか人参とかニラとか豚肉とか
冷蔵庫にあった素材を鍋に投入してお酒をチョット加えて
蒸してみました。
野菜が甘くて美味しかったよ♪