お客様の旅行に・・・ＰＡＲＴ ２

こんばんわ。(有)森本金網製作所の森本陽介です。



前回のブログより続きます。



前回を読まれてからの方がご理解いただけるかと思います！！




御祖酒造（株）を視察後、皆さんは向かったのは青年部の先輩である合併前は、部長もされていた能登島民宿「勝雄館」の加地先輩のところへ！！



こういったときは青年部の連携は本当に助かります！！青年部の皆さんは優しく、驚くほどのおもてなしをしていただけます。お客様にも安心して御満足いただけるパフォーマンスをしていただけ、感謝でいっぱいです。



加地先輩は快く引き受けてくださり、またわがままも聞いていただき感謝しております！！







勝雄館から見える富山県の立山！！素晴らしい眺めでした。



夕食は地元の漁港で採れた魚介類で本当に新鮮で美味しかったです。






特製の船盛り！！





サザエの石焼！！



まだまだ、蟹にアンコウにアジの塩焼き、カレイの唐あげなどなど・・・。



本当に美味しい！！また太るの間違いなし！！



また、皆さん日本酒を飲みながら美味しく堪能されておりました。



本当に日本酒を愛する方々だと、感じました。




加地先輩、勝雄館の皆さん！！



ありがとうございます！！



この続きは次回のブログで・・・。

お客様の旅行に・・・ＰＡＲＴ 1

こんにちわ。(有)森本金網製作所の森本陽介です。



先週の土曜日、日曜日は取引先の方々のお仲間で石川県に旅行してくださいました。



せっかく石川県に来られたので、私も旅行企画に一役を交わせていただきました。



皆さんは日本酒を愛する方々です。私はアルコールが弱く舐める程度なので十二分にお客様のお力になれたかは心配でしたが・・・。



初日にの土曜日に私の地区の御祖酒造（株）（みおや）をご見学させていただきました。昔はこの辺一帯を御祖（みおや）地区でした。この地区が小さくなり高畠地区という在所になります。現在でもあります我が母校！もちろん小学校は御祖小学校です。




数ヶ月前から、お忙しい時期だと解っていながら藤田社長にお願いし快く蔵見学を受け入れてくださいました。通常はなさっていないそうです。







藤田社長と横道杜氏に日本酒と御祖酒造についてお話を聞かせていただきました。






工場内を見ながら、少人数で手作りの現場を拝見。






モロミのタンク。試飲させていただきました。



御祖酒造さんは少ない人数、４名でお酒造りをしております。もちろん弊社も小規模です！！日本酒を製造するこだわりは、弊社も見習う点が製造業として学ぶことが多くありました。藤田社長は女性で杜氏の横道さんと二人三脚で味の追求をしておられます。





横道さんのお話の中で「毎年変わる出来栄えをお米のせいにしては、美味しいお酒を創ることは出来ないと！！」



金網業もしかり！！



毎回材料の質が変わります！！その時は大抵、「線材が悪いと！！」



それじゃ、良い製品は出来ないと思っております！！



如何にカバーできるかが腕の見せどころであり、技術の追求を他社より優れたところでアピールできるところです！！


本当に身にしみます！！



モロミも残っており、皆さん喜んで試飲させていただいておりました。また品評会に出されるお酒も皆さんに利き酒をさせていただき、本当にお客様に喜んでいただけるつぼを御承知だと感じました。



御祖酒造さんには昔から、もちろん地元で名高い「ほまれ」というお酒が全般ですが、藤田社長と横道杜氏のお二人で創られた「遊穂」と素晴らしいお酒があることを知りませんでした。



もちろん、お客様は知っております！！美味しいということも！！



取り扱い販売店も、この「遊穂」には限られております。石川県内でも３件だとか？？



管理がしっかり出来るお店にしか卸していないそうです。



お酒が飲めればこの美味しさをブログでお伝えできるのですが・・・・。



藤田社長、横道杜氏本当にありがとうございました！！



この続きは・・・