🌼 ホルンダーブリューテン 🌼

　　　　　　　　今年も購入

　　　　　　　　ダルボ社

　　 ホルンダーブリューテンシロップ

　　　　　　　オーストリア産

　　　　英語で　エルダーフラワー

　　　　日本語で　西洋ニワトコ

春から夏にかけて花が咲く、

ヨーロッパではなじみの深いハーブ。

特にイギリスや北欧で伝統的な、

日常的な飲み物。

イギリスが舞台の漫画や小説に、

『 ニワトコ水 』って必ず出てきて、

昔っからものすごーーーく興味があったの！

庭でとれたエルダーフラワーを砂糖と煮て、

１年分のコーディアルをつくるのが定番。

いいなぁ、自家製で作ってみたい！

というか、

自家製でしか飲めないものだと思ってた。

それが去年、

シロップが売られてると知って即買い。

ティーやジュース、お菓子や料理に使われる。

『マスカットのような香り』

『マスカット』と言われれば頷けるくらいの

甘く爽やかな味。

　花の蜜の味なんだよね。

　すごく香りがよくて、好き ♡

・水で割る

・炭酸水で割る

・お湯で割る　

・アイスやヨーグルトにかける

・ビールやワインに入れてもおいしい　

・・・などなど、レシピもいろいろ！

瓶には『６〜７倍に薄めて』とあるけど、

濃度はお好みで♡

私は、少しひんやりしたお水で割るのが

いちばん美味しく感じるな。

🌼🌼🌼

風邪の初期症状に効くらしい。

喉にいいんだって。

ティーは、うがい薬としても ◎

その他、エルダーフラワーの薬効。

・利尿発汗作用

・消炎鎮痛

・気分を落ち着かせる

こんなに おいしくて

身体にいい作用があるなんて、

ハーブって素敵！

🌼🌼🌼

ただ、

飲みすぎるとお腹がゆるくなるので注意！

私は１日コップ４杯くらい飲んでたら、

ゆる〜くなってしまった

希釈濃度も４〜５倍くらいで、

濃いめだったかな・・・

体内に溜まった毒素の排出を助ける作用がある

からなのかな？

薬効があるということは、

副作用もあるということよね。

美味しくても、摂取量は気をつけよう！