おいしいお弁当

ダンナのために一生懸命お弁当を作る新米主婦の苦戦日記♪

5月9日 うどん弁当♪

2007-05-09 08:12:02 | お弁当
今日も体調不良のダンナのためにうどんにしました。





上段
うどんの薬味(九条ネギ、天かす)
下段
半熟たまご、プチトマト、きゅうりの浅漬け


いま、ブログにアップしていて気づいたんだけど、今日はスープの素を入れてない!!!( ̄□ ̄;)!!!
ヤバイヤバイヤバイ。。。
会社に即席お味噌汁とかワカメスープの素が残ってないかなあ。。。

所要時間10分

5月8日 うどん弁当♪

2007-05-08 09:55:31 | お弁当

今日は体調不良のダンナのために、こんなお弁当にしてみました(笑)






上段
うどんの薬味(天かす、九条ネギ)
下段
トマト&アスパラサラダ、野沢菜漬け、きゅうり浅漬け

そうなんです! またしてもうどん弁当を作りました♪
保温性のあるお弁当箱の特性を活かして(!?)、釜揚げうどんのように茹でたての麺を容器に移し、食べる直前にうどんの上にスープの素を乗せ、熱湯をかけてもらえば、学校給食で食べたようなソフト麺の完成
これはうちのダンナのようにコシのある麺も好きだけど、ぐたぐたの麺も好きっていう人にしか向いてないと思いますが、カンタンなので是非お試しあれ!!

所要時間10分


5月7日のお弁当

2007-05-07 08:38:31 | お弁当

黄金週間もあっという間に終わってしまいました(泣)
ダンナは今日、明日と有休の予定だったのに、有休取り消しになってしまってかわいそ~(>。<)

そんなかわいそうなダンナのために





上段
プチトマト&キューブチーズ、チキンボール(トマトソース入り)
下段
プチコロッケ、うずらの卵とウィンナー炒め


今日は行楽弁当チックにしてみました♪
仕事が楽しくなるといいけどな。。。

所要時間20分


5月2日のお弁当

2007-05-02 10:04:01 | お弁当
今日のお弁当





上段
イカの唐辛子炒め、唐揚げの甘酢タレ、肉じゃが
下段
きゅうりの浅漬け(唐辛子入り)、半熟たまご、プチトマト、豆腐と鶏肉の団子


今日もお弁当はいらないって言っていたのに、ゆうべ遅く帰ってきて、やっぱりお弁当を持っていく~~~!と言い出したから準備が大変!!!
とはいってもいつも手抜きのお弁当なので、体制に影響ナシなんだけど(笑)

所要時間20分

5月1日のお弁当

2007-05-01 08:56:51 | お弁当
1週間のご無沙汰です。
先週はダンナが出張に行ったり、昼間外出があったりでお弁当がいらない1週間でした♪
今日はGWだというのに仕事。
お弁当を食べる時間はないけど、おにぎりなら。。。というので作りました!


いつもは海苔がパリパリで食べれるようにコンビニのようなラッピングをするんだけど、今日はダンナのリクエストに応えてみた。
シンプルな日本むかし話にでも出てきそうなおにぎりが食べた~~~い!!!だって。
なんだそりゃ??? 要するに、塩むすびに近いものらしい。海苔もべったりついているカンジがいいというので、こうなりました。
手前はごはんにゆゆかりを混ぜ込み、シソの葉でくるんだもの。奥は味つけゴマを混ぜ込みほぼ塩むすび。一番うしろは余ったご飯でウチの母用のおにぎりボール♪

所要時間15分