良い文章に出会い

 

「青春時代は知恵を磨く時であり

老年は実践する時である。」

　　　　　　　　　　　　　　　　ルソー

　今の自分に一番の文章ですー

　　　　　　　ありがとうございます。

おかげさまで 最優賞 頂きました。

第４５回富山県建築賞を　

高岡の家　もみじが頂き

受賞式に行ってきました。

（長い間ミヤワキを支えてくれている

三良会職方の皆さんのおかげ様です

皆さま本当にありがとうございました。

心よりお世話になりました

皆さま方にお礼申し上げます。）

  

　　　　　　　 頂いた賞状とトロフィー

　　　　　　　　　　　最高の乾杯でした。

今後もしっかりと働かせてもらいます。

どうかよろしくお願いいたします。

 

大寒の水（続き）

始まりましたよ。

味噌の仕込み。

今朝７時に火入れでした。

大寒の水（深層水）蒸しあげの始まり。

昔のとうりに　薪で　竹せいろで蒸しあげます。

ガス火と薪火お湯の沸き方が？違います？

薪風呂は　お湯がやわらかです。

手ま、ひま　惜しまず。

明日は大寒。

明日は二十四節気の大寒　

　　

昨日の散歩中で　楽しく　楽しく歩いてました。

荒見崎より立山連峰を

一年で一番寒い時期　（寒い日）

大寒の朝の　「寒の水」　雑菌が少なく腐りにくく

長期保存に向いているとのこと

明日朝の寒の水　汲み置きミヤワキ特性手つくり味噌に

使わせてもらいます。

寒い　寒いと　グチを言っていても　暖かくならず。

冬　寒さ　雪　を楽しむ

こころ意気を大切に今年も頑張りましょう。

 

 

良い言葉に出会い

　１月１６日

　よく働き、

　よく学び、

　よく稼ぐ、

　そしてよく考える。

昨晩より　風邪を引いたらしく喉と身体が、、痛い

久しぶりの晴れの天候であるが、、何も出来ず？

でも考えることは出来るぞとのこと。