韓国風メニューを作るの巻

先週末は韓国メニューに挑戦しちゃいました




一番私の興味をそそったのが　

韓国海苔巻き～プルコギキムパブ～



普通の海苔を韓国風に変身させるコツ

焼き海苔にごま油を振って伸ばして塩をパラパラ

さすが韓国と思ったのは具材にコチュジャンで炒めた牛肉とたくあんが入ること

私の想像以上に美味しい



野菜のジョンとチーズトッポッキ

ジョンっていろいろな野菜に卵の衣を付けて焼いたものなのですが、

豆腐を混ぜ込んだ豚肉を詰め込んで卵の衣を付けてフライパンで焼きました

チーズトッポッキ　絡めたチーズが生らかな舌触りと辛さをマイルドにしていて

どっちとも　めちゃウマ




ユッケジャンスープ

牛肉と野菜たっぷりのピリ辛スープは食欲を加速させます




そして　お約束のデザート　ゆず茶ゼリー

ゆず茶と粉ゼラチンがあれば　簡単にでき上がり





本場の辛さには及ばないまでも　かなり韓国風だった気がします

新旧交代

来た～～～っ

いよいよ今日となりましたΣ(￣□￣)！

夕方6時前

今日でお別れとなるムーヴと最後の記念撮影をしてから


新しい相棒を引き取りに出掛けました


付き合い方の伝授を受けた後

緊張しながら我が家までドライブ

無事帰り着いたらさすがに脱力_(^^;)ゞ


記念にバラの花束をいただきました(^O^)

女優気分♪

本番は18時30分からなのに

リハーサル入りは9時_(^^;)ゞ

楽屋も使わせてもらって大部屋女優になった気分q(^-^q)

春なのに_(^^;) ゞ

春分の日

風が凄く冷たくて

春とは思えない寒さです(∋_∈)

救いは随分力強くなってきた日射し♪

華やかな色に彩られた庭を眺めて

ちょっぴり春気分q(^-^q)

カフェレストランSUNDAYS

上司の定年退職送別会


部門＋関係者のこじんまりとした会だったせいもあって

ホテルの個室をゲット

生憎の雨だったのですが、玄関横の電気の青い雨粒が綺麗








部屋に入るとスタッフの方の対応が凄く丁寧できめ細やか

最初から　良い感じでスタート


まずは乾杯ビール　もちろん飲み放題です


お皿も盛りつけもめちゃ美しいオードブル

特に凝ったメニューではないのに美味しい

目でも味わって　それ以上に美味しく感じたわけです



最初からテンションの私たちに創作フライが届けられました




ピザ　天ぷら　メンチカツ　さつま揚げ

これまた　特別なメニューではないのにお洒落

特にさつま揚げには厳しいさつまおごじょを唸らせる美味


　
続きましてはトマトソースパスタ




やはりプロが作るソースは違います



さてさてメインの魚料理

パリパリの皮とジューシーな身

一番感動したのが牛蒡ソース

牛蒡の新しい一面を発見しちゃいました





もう一つのメイン肉料理登場

かなりお腹いっぱいなのに

サクサク入っていくのが不思議

きっと奥深いデミグラソースのせいでしょ




そして鹿児島名物　鶏飯

薄味ながらだしがしっかり効いていてます






忘れてならないのがデザート




ふわふわのシフォンケーキ

もう少し食べたいのに　と思わせるサイズが憎いですね

もちろん　コーヒーもセットです


これだけ食べて２時間飲み放題付いて　４０００円なんて

とても得した感じ

全員　いいねぇ～～の感想


レストラン情報

鹿児島市山之口町9-8 市電天文館前から徒歩4分

050-5877-3114