最近、料理に目覚めた息子くん
卵焼きも上手に焼けるようになりました
今日の夕飯は息子くん作
まん丸おにぎりがとっても上手に出来てます
さすが、泥だんごで鍛えただけありますわ
何もしなくても、ごはんが食べられるなんて、
主婦には一番のご馳走です
春休みはお弁当作りにチャレンジしてもらう予定
やっと念願叶い、スマホデビュー
が、
メールさえ思うように打てず
肩は凝るし
イライラするしで
こんなはずじゃなかったのに・・・と凹み中
使いこなせる日が来るのだろうか
昨日、我が家に届いた2つのダンボール
一つは私宛
そして、もう一つは娘ちゃん宛
どちらも送り主はリーボック
そう、先日の豪華先着プレゼントの賞品です
が、
なぜかサイズが違う・・・
問い合わせてみたら・・・
なんと、システムエラーで違うサイズを送ってしまったらしい
それも大量の人へ
近いうちに、申し込みサイズのものが届くらしいけど、
へんてこな色じゃないければいいと願うのみ
リーボックさん大失態でしたね
先日、息子くんの小学校の授業で「自分の住んでいる地方の名物料理を作ろう
」という企画があり、息子くんのクラスは「だんご汁」をつくりました
料理に目覚めた息子くん、「夕飯に作ってみたい・・・
」と言い出したので、
せっかくの機会なので、だんごを小麦粉ではなく、大豆粉で作ってみることにしました。
・・・といっても、私が仕事に行っている間に、息子くんが下ごしらえはしてくれていたようで・・・。
私が帰宅したときにはまん丸だんごが出来上がっていました
だんごの作り方は、簡単
大豆粉に塩少々と水を少しずついれまぜ、耳たぶくらいの柔らかさにすればOK
具材多目の味噌仕立て汁に、
先ほどのまん丸だんごを伸ばしながら入れ、煮えたら出来上がり
お味の方は・・・・。
だんごが甘くて、ボソボソだった・・・
私の個人的な感想ですが、
大豆粉は大豆本来の甘さがあるので、おかず系には向かないかも
今度はお菓子作りで使ってみたいな
大豆粉ホットケーキミックスを使い、おやつ作りにチャレンジ
といっても、ずぼらな私が作るんだから、超簡単
レシピなんていう立派なものはなく、
大豆粉ホットケーキミックスに黒糖を入れ、牛乳でトロッとするまで混ぜ、
ルクエスチームケースにいれ、レンジでチン
作り始めてから、たったの3分で出来上がり
名付けて「大豆粉蒸しパン」です。
体にとってもいい大豆の粉と黒糖の組合せって、何だか健康的
それに、子どもは大豆ってあんまり好きじゃないんだけど、この蒸しパンだった好んで食べてます。
小麦粉でつくるよりもモッチリした感があり、お腹持ちもいいみたい
ミミちゃんが逝ってからもう7週間。
今日は、俗に言う四十九日でした。
未だにミミちゃんの定位置に目をやり、「あっそうか・・・」と淋しい気持ちになってしまう日々
家の中にはミミちゃんの遊び道具がたくさんあり、
ずっとそのままだったけど、
やっと先日、意を決して片付けました
色んなことがよみがえってきて、涙が止まらなかったけど・・・・
ミミちゃんには、たくさんの思い出と、
たくさんの悪戯痕を残してもらいました。
さぁ、壁紙どうする
もう3月折り返し
今日までに届いたもの
<<今月3個目>>
クラシエさんより「エイジング保湿3Dパック」
ネット応募だったかな。
<<今月4個目>>
モラタメさんより「ポーラ化粧品サンプルセット」
久々に当選です
<<今月5個目>>
永谷園さんより「お茶漬け」
フェイスブック懸賞だったかな
<<今月6個目>>
ミズノさんより「ゴルフボール」
フェイスブック懸賞当選品。
ラウンド前日に届き、まさにグッドタイミング
<<今月7個目>>
ダンロップさんより「ゴルフボール」
こちらは、HPのネット応募だったかと。
これまた、普通郵便でラウンド前日に届きました
<<今月8個目>>
めちゃ得さんより「のど飴」
モニター品なので、あとで簡単なアンケートに答えます。
・・・本格的なのど飴でちょっと苦手かも・・・
<<今月9個目>>
キャリアマムさんより「大豆粉ほか」
どのように使えばいいのだろうか・・・。
また何か届きますように
今日はホワイトデー
一ヶ月前、会社で義理チョコを配りまくったので、今日は大荷物抱えて帰ってきました
ケーキやパン、コーヒーから靴下まで、色々いただきました
エビで鯛をつった感じです。
皆さんありがとうございました
しかしまぁ、どれもこれも大して日持ちしないものばかり・・・
さてどれから食べようか
暫くはスィーツ三昧
今日明日、子ども＆ダーリンは合宿参加中
一応私もお手伝いには行き、夕方帰宅
明日も朝からお手伝い予定
せっかくの週末が潰れてしまうのはつまんないけれど、子どものためだから仕方がない
とはいえ、いっつも顔を出してペチャクチャ喋りくりまわっているくせに、こういったときには全く寄り付かない人ってどうなんですかね
今宵は私一人だけの幸せな時間
夕飯はこれ
特売のカップラーメン、半額の鳥飯おにぎり、そして発泡性飲料
おやじの夕食みたい・・・
何もしなくていいので、私にとっては何よりのご馳走です
・・・本当は、どんべいを買いたかったけど、高くて（138円）断念
こんな買い物だけど、ちゃっかり懸賞用のレシートも作ってます
久々の平日休み
主婦としてしなくてはならないことは沢山あるけれど、
朝からシトシト雨が降っていてなんだかやる気になれない・・・
雨を理由に今日もダラダラ過ごすとしよう
午後は小学校のPTA
1/2成人式を行うらしい
家で発表の練習をしている姿をみて、ウルッとしてしまうくらいだから、
本番ではどうなることか
四六時中子どもを見つめていた幼少の頃と違い、
生活におわれ、子どもの成長見過ごしてしまいそうなこの頃
今日はしっかり「母」をしてきます
