ケンブロさんからのモニター品「ベストアメニティ株式会社さんの 雑穀系発酵調味液 ナチュラルクック」を使ってみました
化学合成添加物不使用で国内産原料のみ使用なので、安心して使えます
このままぐいぐい飲むわけではなく、素材の味を引き出す調味液なので、大さじ1杯くらい加えるだけ
お手軽なのに、食材のうまみとコクがググッとひきたつから不思議
まずは、手抜き料理「焼肉(ブタ)」にちょっと加えてみました
豚肉独特の臭みが消され、んいいかも
カレーにも入れてみました。
私的にはちょっと冒険だったのですが、味に深みが増したっていうのかしら、いつものレトルトルーだけのカレーとは違う、味わいのあるカレーに大変身
和洋中、何のお料理にも使えそうな調味液なので、台所に常備しておけば役立ちそう
お料理下手な私には必需品になりそうです
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