しじみだし自家製麺 大福ラーメン（平田町駅前）8/27オープン

鈴鹿市平田新町、
平田町駅前の「情熱ホルモン」から南へ80ｍ、
平田駅前ハイツというテナントにオープンしました、
「大福ラーメン」です。

以前に「手打ちうどん 丸一 平田駅前店」だった店舗です。

大福ラーメン
鈴鹿市平田新町1-10 平田駅前ハイツ 1F
平田町駅から189m
TEL 059-344-3514
定休日　不定休
駐車場　有
オープン　2020年8月27日



道路沿いの大きな駐車場の奥にお店があります。

同じテナントにある「居酒屋福の助」さんの系列で、
鈴鹿で話題のラーメン店「中華そば大林」さんが指導しているようです。
「大福」というネーミングは、両方から一文字ずつ取ったのでしょうか。

店内は、壁も床も家具も、黒でまとめられていました。
カウンター席が６席、
４人用テーブルが２、４人用のボックス席が２、です。

平日の夜に利用、
オープンから10日以上経っていましたが、
男性のグループが２組、カップルが２組、
奥様方のグループが１組来ていて、盛況でした。



券売機で食券を購入してから、
空いている席に座ります。

メニューは、
・しじみそば塩　880円（味玉入りは980円）
・しじみそば醤油　880円（味玉入りは980円）
・鯛塩そば　880円（味玉入りは980円）
・冷製煮干し中華そば　980円
・鯛だし茶漬け　680円
・餃子２人前　650円
・唐揚げ６個　500円
などとなっています。



シジミ出汁のラーメンのお店と聞いてきたので、
迷わずに「しじみそば塩」880円を選びました。

ご覧ください、
限りなく「大林」のラーメンに似ています。
器のデザインや、麺の置き方がそっくりです。

透明感のある金色スープに、
自家製の細いストレート麺、
具材は、鶏チャーシューと豚チャーシュー、
メンマ、野菜です。

スープは、予想外に濃厚です。
桑名市の「登里勝」のハマグリ出汁のような
上品な風味を予想していたのですが、
こちらは、シジミの風味はするものの、
どっしりと濃い味です。

麺は細麺ながらゴツゴツした食感で、
これがまた美味しいです。
最後まで飽きない味です。
このスープと麺のバランスが最高です。
ニューオープンながら、完成度が高いラーメンです。

県外からわざわざラーメンファンが訪ねてくるお店、
になりそうな予感です。

鴨と鶏 中華そば 大林（鈴鹿市住吉町）

らぁめん登里勝（桑名市京町）

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