逸品素材 富山白えびラーメン（寿がきや）11/15発売

寿がきや食品のカップ麺、
「逸品素材」シリーズの新商品、
「逸品素材　富山白えびラーメン」
2021年11月15日発売です。

麺は、スープと相性がよく、コシがあって歯切れのよいノンフライ中細麺。
スープは、鶏と豚を使用し、白エビの旨味と香りを引き立てる
コクのある塩ラーメンスープ。
具材は、ネギ、こがしネギ、糸唐辛子、です。

ちなみに「富山白えびラーメン」とは、
富山湾で獲れる白エビの殻を乾燥させた「殻干し」からダシをとり、
芳ばしい風味と磯の香りが活きたスープの塩ラーメン。
「富山ブラック」と並ぶ富山県のご当地ラーメンで、
その両方を提供しているお店もあるようです。

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