黒柴みかん と。。

どうも、こんにちは。 日々感じた事等をアレコレアレコレ 自由気ままに書き散らかしてます。

酒が先か、料理酒が先か?

2021-11-11 19:14:00 | やすろの日常



料理中に日本酒を鍋にドボドボ入れた後で、余った奴を、チビチビ飲んでしていると…

『酒は、飲む用に発明された物を料理にも使っているのか、料理用に発明された物を飲んでいるのか、どっち?
…と、息子が聞いて来た。


は…?
どどどど、どっち
どっちだろ?


また難しい事聞いて来たなコレ…
パパの無知がバレるから、あまり難しい事を聞かんで下さい
料理用が先か、飲用が先かですって?



えええ〜?
飲用が先じゃないの?
『たまたま、発酵した液体を舐めてみたら
 美味かった。もっと作ろう
 みんなで飲もう
…が、自然な流れだと思うけど。。

美味しい液体だから、取り敢えず料理に投入…とはならんでしょ?
多分…


それにしても、発酵した液体を最初に飲んでみた人はなかなかの度胸者ですね。
おかげで楽しくお酒が飲めてます
『ありがとう』と伝えたいです。
お礼に、マスを差し上げます




今日は妻がお取り寄せしたサバ缶と鯖寿司と、
変わり種の日本酒【SABA de SHU】(金ラベル)
ひたすら鯖に合う事を目指した酒らしい



なんてニッチな…。儲かるのか?


しかし、私が鯖寿司も鯖味噌煮も大好きだから買って来てくれたんだろうけど、実はサバ缶は苦手なんだ…
ううむ…折角買って来てくれたサバ缶を前に、今更、言えない。。



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アプリの下書きフォルダに入れっぱなしだった半年以上前の過去記事を、今日はそのままアップしちゃいます

この酒は3/8【鯖(サバ)の日】にのみ、蔵出しされるものらしく、更に金ラベルは380本に1本の割合で作られる特別製だとか…
気になる方は、来年の鯖の日まで待ちたまえ


ちなみに、玄人好みの辛口って感じ
玄人が湯呑みで飲んでそうな【the酒】という感じの味わいです。

私はスイスイ飲める様な、飲み口が良い酒が好物なので、封を開けて1日2日置いて、少し馴染ませてから頂きましたよ
お試しあれ


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
サバ (虫主婦)
2021-11-11 19:19:30
ワタシもサバ大好きです。
生サバが一番好き。
サバ缶は味噌味も水煮缶も醤油味もOKです。
鯖ずしも塩焼きも味噌煮も好きですが、シメサバだけキライ。
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Unknown (mirin_8)
2021-11-11 20:50:27
虫主婦さん、こんばんは😃
虫主婦さんは生鯖が一番ですか。
パサッっとしてなくて美味しいですよね〜😋

ウチは一家で鯖好きなので、鯖の日は大変です。実は、この場にも駅弁の焼き鯖寿司が有った筈なのですが、子供達が『鯖寿司だ‼️』と、やって来て、写真を撮る前に食べられてしまいましたとさ…😱
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Unknown (miminga33)
2021-11-11 21:03:19
残念ながら…鯖は食べると痒くなってしまうのでダメなんですが日本酒は好きです。

みかんさんはお酒の匂いについてはいかがでしょう?
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Unknown (aikata)
2021-11-11 21:37:37
こんばんは

うちの旦那と一緒です😲😲😲
サバの味噌煮は食べるのにサバ缶は嫌いらしい
という私は味噌煮も食べられない😅のに作る😑美味しいかは知らんけど😂
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Unknown (mirin_8)
2021-11-11 22:18:29
@miminga33 こんばんは😃
みかんさん、酒の匂いは駄目みたいですね。特にワインはダメみたい。
グラスを近付けると露骨に逃げて行きます😅

『パパのオツマミが気になるケド、何だか臭くてかなわん』という顔で見て来ます😆
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Unknown (mirin_8)
2021-11-11 22:21:12
@aikata こんばんは😃
そうそう‼️サバ缶、何故か駄目なんですよね。サバ缶を調理した物も駄目なので、味付けとかではなく、何かがあるのでしょうね。
難しい奴ですね😅

あはは♪ウチの母も似た様な感じです。母は鰻の見た目がNGなので、味見もせずに『えいえ〜い‼️』と味付けして、『美味く出来たかは分からない』と言いつつ鰻丼が食卓に置かれたりしてました。
味見もしてないのに美味いのが不思議でしたよ😅
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