イチロー宅にて

今夜は、ケンタロウさんの中日新聞のコラムより、
鮭とジャガイモのグラタン。
あと、もやしとトマト、きゅうり、かにかまのサラダ、
昨日のなすの揚げ浸しの残り。

今日はお弁当持参で、
なずのボーイフレンドのイチロー宅へ。
なず、昨日ぐらいから、
「イチロー、おうち？」とテンションが上がりまくり。
二人、仲良くからんでいるのを見つつ、
私はイチローのお母さんとのんびりおしゃべり。
お手製のケーキをいただいた。
もうそれだけで、私の心はうるおう～。

イチローのお母さんは、私の高校時代の友人。
二人とも、実家から遠く離れたところにお嫁に来たら、
なんと同じ町内だった。
誕生日の話になって、
「20年も一緒にいるよね～」と二人で笑った。
高校の時に、彼女と毎日お弁当を一緒に食べていた。
子どもも一緒にお弁当を食べる日が来るなんて、
あのころは思いもよらなかったなぁ。

なすの揚げ浸し

今夜は、なすの揚げ浸し、
ジャーマンポテト、
セロリとじゃこの混ぜご飯、
キュウリの浅漬け。

ジャーマンポテトをテーブルに並べたら、
うーが「これって、おいしいやつだよねぇ」
とうれしい発言。
なずも「ウインナ～、ウインナ～」とおかわり。

私の今日のおすすめは、
なすの揚げ浸しだったんだけど。
まぁ、いいや。

キーマカレー

ドライカレーとキーマカレー。
どちらも挽肉で作るカレー。
違いは、汁気をなくしたのがドライカレー、
とろみがついたのがキーマカレーらしい。

オレンジページのレシピから、
キーマカレーに初挑戦。
サフランライスにのせて。
それと、インゲンとゆで卵とトマトのサラダ、
キュウリの浅漬け。

おっと、食べるのに夢中になって、
写真を撮るのを忘れてしまった。

お味は上々。
いつも作るドライカレーより、なんだかおいしい。
牛挽肉で作ったのと、
時間をかけて煮込んだのがよかったみたい。
子どもたちも「うま～」と、
おかわりをしていた。

今度はナンにつけて食べてみよう。

マフィン

朝イチで、うーと夫が「お誕生日おめでとう」
と言ってくれた。
20年来のおつきあいになる友達からも、
おめでとうメールが届いた。
そんなこんなで、ごきげんな私。

誕生日ケーキは、
みんながお休みの日に食べることにしよう。

ということで、なずとマフィンを作った。
ワッフルシュガーをトッピングしたら、
かわいいできばえになった。

なず、泡立て器でまぜるのも、
粉をふるうのも、様になってきた。
オーブンでマフィンが膨らむのを
「おー」と見てた。

うーが学校から帰ってきてから、
ろうそくを消してもらおう。

ピアノの発表会

うーのはじめてのピアノの発表会があった。

ピアノを習い始めて1年。
先生が素敵な方で、
うーは毎週ウキウキとレッスンに通っている。

いっぱい練習した甲斐があって、
なかなか上等なできばえ。
大きなステージで、
うーがとっても光り輝いてみえた。

夜はお友達お勧めの洋食屋さんで、
「うー発表会お疲れ様＆父の日＆
誕生日おめでとう」のディナー。
みなさま、お疲れ様でした。