ガトーショコラ

息子さん、今日は追試(-_-)
学校は1時間だけ。
お弁当はなし。

娘が復活したので、
お雛様のケーキの代わりに、
ガトーショコラ焼きました。

焼き上がり。
断面ショー。

18㎝のホール型の分量を、
15㎝の型で焼きました。
高さが出て、ボリュームがでたよ。
一晩冷蔵庫で冷やしたら、
外はさっくり、
中はしっとり超濃厚な仕上がり(^^)